Gewürztraminer 2023
21,20 € s DPH
Z vizuálneho hľadiska má krásnu slamovožltú farbu so zlatými odleskami. Vo vôni sú náznaky tropického ovocia a korenisté tóny s charakteristickou vôňou ruží. V ústach sa rozvinie diskrétna sladkosť, evidentná kyslosť. Záver je perzistentný s tónmi zrelého ovocia a korenia.
Na sklade
Gewürztraminer je v Tramíne ako doma. Dokonalá mikroklíma a pôdne tepelné spracovanie sú dokonalou zmesou pre tento vynikajúci Gewürztraminer, ktorý sa vyznačuje aromatickými, ovocnými tónmi a veľmi vyváženou kyslosťou. Hrozno pochádza z oblastí nachádzajúcich sa v nadmorskej výške 300 až 450 metrov nad morom, ktoré tvoria vápenaté, ílovité a štrkové pôdy.
| Ročník | |
|---|---|
| Región | |
| Odroda | |
| Obsah alkoholu | |
| Teplota servírovania | |
| Balenie (litre) | |
| Alergény | Siričitany |
Tramin – Táto vínna pivnica, založená v roku 1898, je domovom Gewűrztraminera. Kým na začiatku šlo o malý projekt z iniciatívy niekoľkých rodín, dnes spoločnosť spravuje 160 rodín, ktoré obrábajú približne 270 hektárov pôdy. Vďaka odhodlanosti a nasadeniu sa im postupom rokov podarilo premeniť pivnicu na jeden z talianskych vinárskych skvostov. Zlomovým momentom bol príchod Williho Stűrza v 90. rokoch, ktorý do centra všetkého postavil kvalitu. Práve sem siahajú počiatky projektu výberových vín ako Nussbaumer, Terminum, Unterebner, Stoan, Freisinger, Maglen, Urban a Loam.
Ďalším medzníkom bol rok 2018, kedy spoločnosť uviedla na trh EPOKALE, víno vyjadrujúce kvality Gewűrztraminera na najvyššej úrovni. Svedčí o tom aj skutočnosť, že Robert M. Parker, jeden z najuznávanejších kritikov vína súčasnosti, v časopise The Wine Advocate vôbec prvýkrát pridelil maximálnych 100 bodov talianskemu bielemu vínu. A neopomenuteľnou súčasťou produkcie tejto spoločnosti je aj víno Chardonnay Troy, ktoré sa vyznačuje úžasnou eleganciou.
Hrozno je zbierané ručne. Fermentácia prebieha v malých oceľových nádobách pri kontrolovanej teplote 21 °C, bez jablčno-mliečnej fermentácie. Zrenie prebieha vždy v malých oceľových nádobách.
