Popis
Víno má svetlú slamovožltú farbu s jemnými zelenkastými odleskami. Perlenie je jemné, elegantné a dlhotrvajúce. Vo vôni sa objavujú tóny sušeného ovocia a jemné kvetinové nuansy. V chuti je víno mimoriadne jemné, mäkké a elegantné, a to aj vďaka vyššiemu zvyškovému cukru v porovnaní s klasickým Brutom, ktorý mu dodáva príjemnú zaoblenosť.
V8+ je prestížne talianske vinárstvo Prosecca, založené v roku 2010, ktoré patrí do portfólia spoločnosti Genagricola, agro-potravinárskeho holdingu skupiny GENERALI. Značka spája tradičné vinohradníctvo s moderným dizajnom a inovatívnym prístupom k svetu vína.
Vinárstvo obhospodaruje približne 140 hektárov starostlivo vybraných vinohradov v najvýznamnejších oblastiach severného Talianska – Veneto, Friuli a na ikonických kopcoch Valdobbiadene, ktoré sú považované za srdce najkvalitnejšieho Prosecca. V8+ je v Taliansku známe svojou jedinečnou schopnosťou rozprávať príbeh vína. Prostredníctvom vlastného konceptu „Storyteller“ približuje spotrebiteľovi pôvod, filozofiu a emóciu ukrytú v každej fľaši – priamo, autenticky a s dôrazom na zážitok. V – Vineyards (Vinice)
Symbol hlbokého prepojenia s pôdou, prírodou a pôvodom hrozna.
8
Osem minút, ktoré slnečné svetlo potrebuje na to, aby dosiahlo Zem a vyživilo vinič. Číslo zároveň predstavuje nekonečno, večnú mladosť a vzdáva poctu ôsmim odhodlaným osobnostiam, ktoré stáli pri zrode značky.
+ (Plus)
Vyjadruje vášeň, precíznosť a extra energiu, ktorú vinárstvo venuje hľadaniu dokonalosti a najvyššej kvality. V8+ je značkou, ktorá kladie kvalitu do centra všetkého diania, no zároveň odvážne komunikuje s mladou generáciou a svetom módy. Jej vína sa vyznačujú moderným charakterom, sviežosťou a nezameniteľným štýlom, ktorý robí z každej fľaše nielen víno, ale aj životný postoj.
Po zbere je hrozno jemne lisované. Fermentácia prebieha pri kontrolovanej teplote 15 - 16 °C. Víno sa následne presúva do autoklávov, kde prebieha druhotné kvasenie metódou Martinotti.