Sauvignon Indra 2024

Z pohľadu rozpoznatelnosti je vinárstvo Girlan uznávané v Južnom Tirolsku a v Taliansku ako „Talianske Burgundsko“. Keďže v oblasti Mazzon a najmä vo vinohrade ''Ganger'' je najlepší výraz TALIANSKEHO PINOT NOIR pre eleganciu a jemnosť. V skutočnosti je vinárstvo spojené s oblasťou Alto Adige na produkciu hrozna Schiava a s medzinárodnými viničmi ako Chardonnay a Sauvignon, ale geológia pôdy a správna mikroklíma sa postarali o to, že medzi PINOT NOIR a GIRLAN sa vytvorila jedinečná neoddeliteľnosť . Spoločnosť Girlan sa zrodila presne v roku 1923 na historickej farme zo 16. storočia. Zakladajúcim prezidentom bol Johann Kofler Krautschneider. V súčasnosti má vinárstvo 200 členov, ktorí hospodarujú približne 220 hektármi v najlepších výrobných oblastiach Oltradice a Bassa Atesina. Vyznačuje sa 3 rôznymi teritoriami. Girlan - V nadmorskej výške od 450 do 550 metrov nad morom v oblasti Cornaiano majú väčšinu viníc. Štrkovité a poľnohospodárske pôdy s výborným vetrom. Tu sa vyrábajú rôzne produkcie: Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Nero, Vernatsch. Mazzon - V Mazzone sa vyrába najlepšie juhotirolské a talianske Pinot Noir. Až 2 hektáre viníc používaných na výrobu Pinot Noir.
Aluviálne pôdy bohaté na íl a vápenec a vystavenie slnku tu dávajú život Pinot Noir bohatým na jemnosť a eleganciu. Gschleier - Názov Gschleier odkazuje na starorímsku posádku objavenú v roku 1950. Gschleier sa vyrába z hrozna schiava /vernatsch , ktore sa veľmi líši od bežných miestnych schivas. V skutočnosti je to plné víno. Vinič vo veku 80-100 rokov poskytuje nízku úrodu, čo je príznakom vysokej kvality. Pozemok sa nachádza v nadmorskej výške 450 metrov, vyznačuje sa správnou zmesou vápenca, štrku a hliny. Z historického hľadiska si treba pamätať niekoľko etáp. 1961 - na počesť 950. výročia mesta Villach /Rakúsko/ stáča enológ Valentin Spitaler do fliaš výber najlepšieho hrozna Schiava/Vernatsch/ a dáva mu názov nádoby, v ktorej víno dozrieva mesiace /FASS č.9/ Botten ° 9. - --1975 priekopník Hartmuth Spitaler rozpoznal jedinečný potenciál podoblasti GSCHLEIER a po prvýkrát vyrába Schiavu výlučne z tejto podoblasti. Okrem toho sa nadviazala úzka spolupráca s umelcom Paulom Florom, čo sa týka dizajnu fliaš. 1980 vinárstvo GIRLAN sa stále viac zameriava na odrodu viniča PINOT NOIR a po prvýkrát uvádza na trh Trattmann Hof Mazon Pinot Noir. 2012 po rokoch výskumu a rôznych mikrovinifikačných testov enológ Gerhard Kofler rozpoznal jedinečný potenciál vinohradu „Ganger“ v Mazzone a po prvýkrát vyrába „Vigna Ganger Mazzon Pinot Noir Riserva“. "