Popis
Barolo DOCG je odlisne víno od ostatných Barolo. V ústach je mimoriadne jemne, s hlbokými a elegantnými trieslovinami. Získava sa zo 100% hrozna Nebbiolo zo 4 obci a približne 3 hektárov: Monforte d´Alba, Novello, Serralunga d’Alba, Grinzane Cavour. Pôdy pozostávajú zo slieňa .
Sídlo RÉVA sa zrodila v roku 2011 v Monforte d'Alba, vďaka investíciám Miroslava Lekesa, českého farmaceutickeho podnikateľa, zberateľa a veľkého milovníka vína, ktorý sa v priebehu rokov obklopil tímom vášnivých ľudí, ktorí priviedli sidlo k výrobe vín spätých s tradíciou, no zároveň maju pohľad do buducnosti. To všetko bez straty identity a obetovania svojich koreňov. Réva je viac ako len vinárstvo, dá sa prirovnať k živej bytosti v dokonalej symbolike s okolitou prírodou. Réva je známé výrobou bio vín. Spoločnosť, ktorá si v priebehu rokov stanovila jediný cieľ, splniť si svoj sen, vytvoriť víno silne spojené s krajinou pôvodu, no v modernom štýle. Splneným snom je ukázať, že s kreativitou a ambíciami nie je nevyhnutne potrebné mať za sebou generácie, aby ste mohli vyrábať úspešné vína. V skutočnosti sa usadlosť rokmi stále viac rozrastala, čo si vyžadovalo viac hektárov na výrobu vína a výstavbu novej pivnice, ktorá bola dokončená začiatkom roka 2020 v Gallinotto v obci La Mora. Sídlo vlastní 35 hektárov, z toho 23 viníc je používaných na výrobu vína . Existuje 6 Terroir a všetky sa od seba líšia, čo umožňuje mať charakteristické a veľmi odlišné vína. Zóny sú :Serralunga d'alba, Barolo, Monforte d'alba, Novello, Grinzane, Roddino
Fermentácia prebieha v kontakte so šupkami v oceľových nádobách po dobu 30 - 35 dní. Zrenie 24 mesiacov v dubových sudoch a následné fľaškovanie v auguste.
2019:JS-92|2018 : JS-91|2017 : JS-92|RP-91|2016 : JS-94|FF-92|