Popis
Chardonnay Flora je nezvyčajné elegantné, rafinované víno, ktoré sa vyznačuje jemnou mineralitou. Vyrába sa z hrozna z oblasti Girlan. Pôda sa nachádza v nadmorskej výške 450 – 500 m.n.m. Je veľmi bohatá na minerály, ktoré tvoria sedimenty z doby ľadovej.
GIRLAN - Vinárstvo so storočnou tradíciou bolo založené na historickom statku zo 16. storočia v roku 1923, a to vďaka úsiliu Johanna Koflera Krautschneidera a ďalších 23 zapálených vinárov. Dnes má spoločnosť 200 členov, ktorí obhospodarujú približne 220 hektárov pôdy tvoriacich tri rôznorodé „terroir“. Nielen v Južnom Tirolsku, ale v celom Taliansku je toto vinárstvo známe ako „Burgundsko Talianska“, nakoľko práve v oblasti Mazzon – najmä vo vinici Ganger – možno nájsť najlepšiu verziu talianskeho Pinot Noir, za čo vďačí ideálnej mikroklíme a geológii pôdy. Spoločnosť Girlan je tiež producentom pôvodnej juhotirolskej odrody hrozna Vernatsch, ako aj ďalších medzinárodných odrôd vrátane Chardonnay, Sauvignon či Pinot Blanc.
Fermentácia prebieha v 12 a 15 hl francúzskych drevených sudoch s následnou jablčno-mliečnou fermentáciou. Vyzrievania na jemných kaloch prebieha cca 12 mesiacov v sudoch a následne 6 mesiacov vo fľaši.
2021:LM-96|RP-92|2020 : Falstaff - 92|RP - 92|JS - 92|2019 : Falstaff - 92|RP - 92|JS - 91|2018 : Falstaff - 92|RP - 91|2017 : Falstaff - 90|RO - 90|JS - 90|