Rosso di Montalcino DOC 2023 BIO 14,50%

Popis

Rosso di Montalcino DOC 2023 BIO je organické červené víno z Toskánska vyrobené zo 100 % odrody Sangiovese. Víno má intenzívnu rubínovo červenú farbu a vo vôni dominuje zrelá čerešňa, malina, lesné ovocie a jemný dotyk čokolády či sušených byliniek. V chuti je suché, stredne plné, svieže a zamatové, s výraznou štruktúrou, živou kyselinkou, jemnými tanínmi a dlhou perzistenciou.Víno zreje približne 12 mesiacov v kombinácii veľkých sudov zo slavónskeho a francúzskeho duba, s malou časťou v barikových sudoch, a následne minimálne 6 mesiacov v fľaši.
S alkoholom 14,50 % je robustné a teplé, vhodné na kombináciu s hovädzím, bravčovým mäsom, grilovanými a dusenými jedlami, cestovinami s paradajkovou omáčkou či syrom. Víno je certifikované ako bio a vyniká eleganciou, štruktúrou a všestrannosťou.